Domowa konfitura ze śliwek i innych owoców jesieni – prosty przepis krok po kroku

Jesień to czas aromatycznych owoców, które aż proszą się, by zamknąć je w słoikach. Własnoręcznie przygotowana konfitura ze śliwek to smak dzieciństwa i najlepszy sposób na zachowanie jesiennych smaków na długie zimowe wieczory. Zobacz prosty przepis krok po kroku i dowiedz się, jak przygotować zdrowe, naturalne konfitury z dodatkiem aromatycznych przypraw.

Dlaczego warto robić domowe konfitury?

• Masz pełną kontrolę nad składem – bez sztucznych dodatków i konserwantów.

• Owoce sezonowe to źródło witamin i antyoksydantów.

• Dodając przyprawy, takie jak cynamon, goździki czy kurkuma Zdrovita, wzbogacasz smak i właściwości zdrowotne swoich przetworów.

Przepis na konfiturę ze śliwek

Składniki:

• 2 kg dojrzałych śliwek

• 0,5 kg cukru (lub zamiennik np. ksylitol Zdrovita)

• sok z 1 cytryny

• szczypta kurkumy Zdrovita dla wyjątkowego koloru i działania przeciwzapalnego

• opcjonalnie: cynamon, goździki

Sposób przygotowania:

1. Śliwki umyj, wypestkuj i pokrój na mniejsze kawałki.

2. Przełóż do garnka, dodaj cukier i sok z cytryny.

3. Gotuj na małym ogniu przez ok. 2 godziny, co jakiś czas mieszając.

4. Pod koniec dodaj przyprawy – kurkuma Zdrovita nada konfiturze piękny złocisty odcień.

5. Gorącą konfiturę przełóż do wyparzonych słoików, zakręć i odwróć do góry dnem.

Inspiracje na inne jesienne konfitury

• Gruszki z imbirem – świetne do herbaty.

• Jabłka z cynamonem – klasyka w szarlotkach.

• Dynia z pomarańczą i kurkumą – nietypowe, a niezwykle aromatyczne połączenie.

Domowa konfitura to nie tylko zdrowy dodatek do pieczywa, ale też świetny sposób na wprowadzenie do kuchni aromatycznych przypraw. W sklepie Nesbru znajdziesz przyprawy Zdrovita, które urozmaicą smak Twoich przetworów i nadadzą im wyjątkowych właściwości.